「もちもちの木 新宿店」へ。
看板を見つけ、ビルの地下を降りていくと
一見ラーメン屋には見えない佇まいがあります。
メニューを見ると中華そば(小)というのが
どうやら並みのようですが、何か量が少なそうな
イメージなので中盛を頼むことにしました。
＜ 中華そば(中) - 750円＞
量は２玉で280グラムとの事。
スープは強烈な鰹ダシ。
透明な脂が表面に大量に見えます。
そのスープの熱さと、魚介のインパクトの強さには驚きです。
麺はやや細めで食べ易い感じ。
唯一気になったのはスープの量が多すぎることでしょうか。
非常に美味いのですが、あの熱さでは全て飲み干すことが出来ません。。
そこのバランスさえ良ければ満点です。
かなりの高評価でした。
個人評価： ★★★★☆ (星4.5)
合計支出： 750円
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