ラーメン @ らー麺 きん

「薄味の井の庄！？」

前々から行ってみたいと思っていた
東長崎の「らー麺 きん」へ。

１８時、夜の開店とともに入店。
瞬く間にお客さんで一杯になりました。
人気店のようですね。

嫁さんも私もそれぞれお目当てがあったので
それを注文。

・つけ麺・大盛(冷やし)： 700円


・辛つけ麺・大盛(冷やし)： 700円


つけ麺はあつもりもあり。
また大盛りは無料、特盛りは100円増し。

スープは魚介豚骨の濃厚ダブル系です。
石神井公園前「井の庄」の超濃厚スープを薄くした感じ、
というのがドンピシャの表現かもしれません。

麺は歯ごたえの良い中太ストレート麺。
スープとよく絡んで美味いです。

辛つけ麺も一口食べました。
スープに微妙なキムチ風味があり、
程好い辛さで美味かったです。

スープ割りも良い感じで満足でした。

濃厚さで行くなら「井の庄」、
そこまで濃厚でなくて良いなら「きん」という感じでしょうか。
「じゃんず」も似たような感じで、池袋線沿線は
何となく魚介系ダブルスープってイメージです。

普通のラーメンも美味しそうだったので
次回はぜひそちらを注文したいですね。

個人評価： ★★★★☆ (星4.0)
合計支出： 1,400円

[リンクサイト]
http://www.ramen-kin.com/index.html

らー麺 きん

ラーメン二郎 @ 荻窪店 (通算5回目)

「つけ麺、しょっぱい！」

ようやく荻窪二郎へ
念願のつけ麺を食べに行くことに。

20時過ぎの到着で待ちはなし。
今日もすんなり座れて嬉しい限りです。

食券を出す際に、塩か醤油かを聞かれました。
とりあえずノーマルに後者を選択。

・つけめん(醤油)/野菜/ニンニク： 850円


麺の器に乗せられた生卵が印象的。
食べる前にグリグリと混ぜ合わせてから頂きます。

ラーメンと同じ麺を使用しているようです。
野菜の盛りも良し、ブタにはカネシがちゃんと染み込んでいます。

スープの表面には胡椒らしきものが。
中には七味唐辛子も入っていますね。

気になるお味は、ノーマルラーメンのスープを
更にしょっぱくしてピリ辛にしたような感じ。

でも、このしょっぱさはちょっとキツイかも･･･。

最後にスープ割りをお願いしたら、
微量にカエシ＋スープを足してもらえました。

しかしながら、しょっぱすぎることは変わりなく、
スープ完飲は無理でした。

次回は塩に挑戦してみたいです。

個人評価： ★★★★☆ (星3.5)
合計支出： 850円

[リンクサイト]

ラーメン二郎 荻窪店 （ラーメン / 荻窪）
★★★★☆ 3.5

ラーメン二郎 @ 荻窪店 (通算4回目)

風邪気味で調子が悪い一日。
こんな時はどうしても近所の荻窪店に行ってしまいます。
がっちりとニンニク補給しますよー。

２０時位の到着で待ちはなし。
並ばなくて済むのは本当にいいことです。

そしてお気に入りのメニューを注文。

・小ブタ/野菜/ニンニクマシマシ/カラメ/おんたま： 750円


ニンニクマシマシにしましたが、
そんなに量は変わらないですね。

相変わらずライトなスープに
カエシがよく染み込んだ豚。

おんたまが微妙に固かったですが、
その他は文句なし。

スープも全て飲み干し完食。
元気になったような気がしつつ、店を後にしたのでした。

あ、そういやつけ麺頼んでない･･･。

個人評価： ★★★★☆ (星4.0)
合計支出： 750円

[リンクサイト]

ラーメン二郎 荻窪店 （ラーメン / 荻窪）
★★★★☆ 4.0

つけそば @ 中野大勝軒

「煮干系の大勝軒！」

青葉で満たされなかったので、
まだ一回も行ったことのなかった中野大勝軒に行ってみることに。

数ある大勝軒でもこちらは「丸長系 大勝軒」という部類になるそうで、
こちらのHPが非常に興味深い内容になっています。

かの東池袋大勝軒の山岸氏も中野の出身だそうで。
http://www.taishoken.co.jp/syoukai/norenkai/index.html

お店の中はカウンターのみの
こじんまりとした作りになっています。
雑然としていていかにも老舗といった感じですね。

メニューは豊富で、まずびっくりしたのはその値段の安さ。
500円を切るとはやりますな。

とりあえず嫁さんと同じものを注文。

・つけそば： 480円


作るところをボーッと眺めていると、
麺を先に茹で上げてから、お皿に盛って
しばらくほっといてますね･･･。

ん？と思っていると、おもむろにスープを作り出し
同時にテーブルに登場。

煮干系の和風スープは非常にシンプルな味わい。
千切りになったチャーシューが美味いです。

でも太めの麺は、やっぱり伸び伸びになっていて
物足りなさを感じてしまいます。

量は少なめであっという間に完食。

最後にスープ割りをお願いすると、
ダシの効いた湯を追加してくれました。
これが結構美味くて良かったですね。

昔ながらのスタンダードな一杯。
麺が固かったらもっと評価も高かったのですが･･･。

「やさいつけめん」が美味そうだったので、
次回はぜひそちらをトライしてみたいです。

個人評価： ★★★☆☆ (星3.0)
合計支出： 960円 (２人分)

大勝軒 中野

ラーメン @ 青葉 中野本店 (通算2回目)

「完成度は高いが･･･」

久しぶりに嫁さんと青葉の本店へ。

１９時頃の到着。相変わらずの行列でしたが、
回転率が早くすぐに席につけるのが青葉の良いところです。

・特製中華そば： 850円


嫁さんも定番メニューで。
・特製つけめん： 900円


一口食べると、中華そばー！って感じの味が。

私の中のベストな「中華そば」って春木屋なんですが、
ダブルスープの中華そばならここが一番だと思います。

でも大盛りできないのでちょっと満足までには至らず。
このあと、ラーメン屋のはしごをしてしまうのでした。

個人評価： ★★★★☆ (星4.0)
合計支出： 1,750円 (２人分)

「青葉 中野本店」過去ログ

中華そば 青葉 中野本店