ラーメン @ 麺処 井の庄 (通算8回目)

「美味い食い方を求めて･･･」

最近、ちょっと食傷気味の井の庄。
嫁さんのお気に入りなので、月に数回は必ず通っております。

ほぼ定番メニューは制覇してしまったので、
あれこれ手を加えて、どうやって美味しく食べようかというのが
ここ最近の課題。

とりあえず今回はこんな感じで･･･。

< 辛辛魚つけめん (太麺・大盛り・マイルド)
　　+ 揚げニンニク + 生たまご - 1,080円 >


1,000円オーバーですか。
詳細はこんな感じ。

辛辛魚つけめん 880円
大盛り 100円
太麺 30円
揚げニンニク 20円
生たまご 50円

嫁さんもいつもの一品。
< 辛辛魚つけめん (大盛り・味付け玉子) - 1,080円 >

新たな試みとしては、トッピングとして揚げニンニクと生たまごを注文。
生たまごは麺に投入。よーくかき混ぜてからつけ汁にくぐらせて食べると、
辛さがマイルドになります。

今回は、食券を渡す時に「マイルドで！」とお願いしてみました。
ちょうど通常のつけめんと辛辛つけめんの間くらいの辛さになりましたね。

殻を割るときに失敗して白身も全部いれてしまいましたが、
黄身だけの方が個人的に好み。

揚げニンニクはそれほどインパクトはなく普通の生ニンニクが好みです。
あんまりニンニクの匂いをさせたくない人は揚げニンニクが良いかもしてれませんね。

まだまだベストの組み合わせはありそうです。

個人評価： ★★★★☆ (星4.5)
合計支出： 2,160円 (２人分)

[リンクサイト]
麺処　井の庄
http://www.k5.dion.ne.jp/~inosho/index.html

ラーメン二郎 @ 高田馬場店 (通算2回目)

先日のひばりヶ丘駅前店で、
再び二郎の血が騒ぎ出してきたのか
何となく会社帰りに高田馬場店に寄ってみる。

ここはいつも学生で行列ができており、
けっこう待ち時間がつらいイメージがあります。
私の中では鬼門のお店。

そんな訳で、ある程度の覚悟をしつつ訪問。
２０時頃の到着で、行列は店内も入れて１０人程度か。
比較的少ない人数でちょっと安心。

と思いきや、店内に通されると店の奥にある階段の一番下から待たされることに。。
この階段下待ちというのが、他の店舗には見られないシステムなので
何となくこれが、高田馬場店を敬遠したくなる理由なのかもしれないです。

前回訪問では、あっさり撃沈してしまったのだが、
それはきっと体調がよくなかったからだと、
リベンジの意味も込めてオーダーしたのは下のこれ。

しばらく来ない間にメニューの名前が変わってますな。

・ドカ盛豚ラーメン/野菜/ニンニク： 880円


作っているところを見ていると、
麺の量はそんなに多くなさそうに感じるのだが、
それは大間違い。

とにかく量多すぎです。

ドンブリもそれほど大きくないので
大丈夫と思っちゃうんですね。
でも実際は表面スレスレまで麺で一杯だったり。

盛りが多いのは良いことなんですが、
スープ、豚共に味が濃すぎるような気がします。
しょっぱすぎると言いますか･･･。

豚も柔らかくて最高！･･･なんですが、
この量とのバランスで後半はメチャメチャつらいです。

隣の席の学生三人は半分程度で撃沈寸前。
先程までの威勢の良さはどこに行ったんだ！

と言いつつ私も、何とか全ての具を口に詰め込みましたが同じ状態に。
ラーメン(旧ミニラーメン)あたりから修行をし直さねばと思ったのでした。

個人評価： ★★★★☆ (星4.0)
合計支出： 880円

ラーメン二郎 高田馬場店 （ラーメン / 高田馬場駅、学習院下駅、目白駅）
★★★★☆ 4.0

ラーメン二郎 @ ひばりヶ丘駅前店

「スープ、スモジに似てるかも･･･。」

気が付いたら大宮店がもうすぐオープンとか、
時間の流れは早いものですね。

そんな訳で１９軒目の二郎訪問。

前々から来たいと思っていた「ひばりヶ丘駅前店」。
ようやく仕事のついでに訪れるチャンスが！

午後の部、開店すぐの１８時すぎに到着。
何とか空席を見つけ、そのまま滑り込む。

そして定番の小ブタを注文。
つけ麺などはない非常にシンプルなメニュー構成です。

・小ブタ/野菜/ニンニクマシマシ： 750円


作っている間、店内を見回していると
「オークション」と書かれた小麦粉袋が積まれているのが。
当然自家製麺なので期待も高まります。

コール時には野菜とニンニクマシマシで。
野菜の盛りはそれなりに良いです。
若干キャベツ多めのバランスか。シャキシャキの仕上がりでした。

予想通り麺は太め、ボソボソ固めで美味ですね。

レンゲはなし。
スープは少な目だが、超マイルドです。
個人的には相模大野駅前店に似てるかなという気が。
これはかなりヒットです。

ただ残念な点が次の２つ。
1. ブタに端がなかった。
端があったら最高だったのに！

2. ニンニクが小粒で結構辛かった。
マシマシにしちゃってスープ飲めなかったよ！！

でもそれ以外は盛り、量共にクオリティ高めで大満足。
次回はニンニクマシマシにはせずトライしたいです。

個人評価： ★★★★☆ (星4.5)
合計支出： 750円

ラーメン二郎 ひばりヶ丘駅前店 （ラーメン / ひばりケ丘駅）
★★★★☆ 4.5

ラーメン @ 中華そば 丸信 (通算2回目)

たまたま近所を通り掛かったので、
久々に荻窪「丸信」に立ち寄ってみる。

休日昼時の訪問であったので、
当然店内はお客さんで一杯。
一人だったので空のあったカウンターに通されました。
複数人だと待つこともあるかもしれません。

暑い日だったので、前々から食べてみたかったつけそばを。

・つけそば： 770円


それほど待つことなく注文の品が登場。

つけ汁はラーメンのスープとはまた違ってますね。
甘酸っぱさが際立つがコクもある、しっかりとした和風スープ。
やはりこちらも丸長の流れを組んだ味と納得です。

麺は中細のストレート。
かなりユルめに感じました。
もうちょっと固いと嬉しかったですね。

具としては、刻みチャーシューが柔らかく、
味付けもしっかりとされていて良かったです。

量としては少なめでしたが、
それなりに満足。

昼だけの営業は勿体無いですね。

個人評価： ★★★☆☆ (星3.5)
合計支出： 770円

中華そば丸信 （ラーメン / 荻窪駅）
★★★☆☆ 3.5

ラーメン @ ラーメン千代作

前々から行ってみたかった、
家系では珍しい「油そば」がメニューにある千代作へ。
夜は早めに閉まってしまうので、なかなか行く機会がなかったんですよね。

昼過ぎの到着でしたが中々の盛況っぷり。
とりあえず待ち無しで席に着くことが出来ました。

ロック関係のプロモーション品と、お客さんの写真？
壁一面に本棚があり、ぎっしりと漫画が
置いてあるのがこのお店の特徴です。

そしてお目当ての油そばを注文。

店内を見回していると、家系だけのことはあり
麺の入った箱には「酒井製麺」の文字が（マニアな話ですよねｗ）。

・油そば大盛： 650円


大盛りは100円増し。
先着60名には固茹でたまごが一個サービスです。

しかし、いたってお味は普通。
塩と油で和えましたといった感じ。
酢とかで味を好みに変えた方が良いかもしれません。

コストパフォーマンスはそれなりに良いのですが、
満足度もそれなりといった印象でした。

次回訪問時にはラーメンも食べてみたいですね。

個人評価： ★★★☆☆ (星3.0)
合計支出： 650円

ラーメン千代作 （ラーメン / 高田馬場駅、下落合駅、目白駅）
★★★☆☆ 3.0

ラーメン @ 二葉 上荻店

「本格炙りチャーシュー中華そば」

久し振りの初訪問のお店。
しかも地元で未訪だった二葉の上荻店。

教会通りにある本店にも
まだ行ったことがないのですが、
とりあえず駅から近い上荻店に行ってみることにしました。

夜９時頃の到着ですんなり席に着けます。

お目当てが無いときは
スタンダードなものを注文がセオリー。

・ラーメン： 700円


それほど待ち時間も無くラーメンが登場。
一見したところ、典型的な中華そばですね。

スープはカツオだしの効いた濁色醤油味。
胡椒を振ったら更に美味いかもしれません。
(自分では振らずに食べちゃいましたが。)

麺は中細のストレート。
細めの割にはモチモチした触感で好みです。

特筆すべきは荻窪ラーメンっぽくない、
分厚い炙り巻きチャーシュー。
柔らかく触感は抜群です。

量はそれほど無いので
あっという間に食べてしまいました。

荻窪の他の中華そばに比べると
ややパンチに欠けますがそれなりに美味しいです。

周りのお客さんは油そばをけっこう頼んでました。
非常に美味しそうに見えたので、次回トライしてみたいです。

個人評価： ★★★☆☆ (星3.5)
合計支出： 700円

[リンクサイト]

二葉 上荻店