つけ麺 @ 麺屋武蔵 鷹虎 (通算3回目)

久しぶりの「鷹虎」訪問。
こちらのつけ麺は同じ値段で大盛りまで頼めるので
高田馬場のお気に入りの一つです。

新しいメニューを発見したのでこちらを注文。

・濃厚つけ麺(大盛り) - 850円


基本的には今までのつけ麺と同じく甘酸っぱいスープ。
単純にドロドロ度が増しただけのような気がします。

でもまあ、美味しい事には変わりなかったので満足ですｗ

個人評価： ★★★★☆ (星4.0)
合計支出： 850円

麺屋武蔵 鷹虎 （ラーメン / 高田馬場駅、目白駅、西早稲田駅）
★★★★☆ 4.0

ラーメン @ 麺屋武蔵 鷹虎 (通算2回目)

かなり久し振りに「鷹虎」へ訪問。
高田馬場駅前という絶好のシチュエーションに関わらず
なかなか行く機会がないんですねー。
駅から反対側に渡るのが嫌なんだろうか。

20:30頃の到着で、すでに店内は一杯。
10分ほど待ってから席に通されました。

・つけ麺 大盛： 750円


席に着いてから出てくるまでは
それほど待ち時間はないかも。

並、中、大盛ともに料金均一。
大盛りは500グラム？

スープは変わらず甘酸っぱい和風味。

麺の太さは前と一緒だが触感が変わったか。
以前の方がもっとモチモチしてたような気がします。

角切りになったチャーシューは炙ってあるようで風味があり美味い。
でも数片しか入っておらずもっと入れて欲しかったなーと。

スープ割りを頼むと少しだけ湯を足し胡麻と海苔？を投入。
ふりかけを入れたような感じになりますね。

注文の比率はつけ麺の方が多いみたい。
味はまあまあ、量に関しては苦しくなる位の大盛。
コストパフォーマンスとしてはバッチリでした。

普通のラーメンも今度食べに行ってみます。

個人評価： ★★★★☆ (星4.0)
合計支出： 750円

麺屋武蔵 鷹虎 （ラーメン / 高田馬場駅、目白駅、西早稲田駅）
★★★★☆ 4.0

ラーメン @ 麺屋武蔵 鷹虎

「ボソボソ感がたまらないつけ麺！」

昼前の到着。
食事時ということもあり店内はけっこうな混雑。
ぎりぎりで待たずに座れました。

なんかメニュー構成が変わったようで、
スープ配分が選べないようです。

とりあえずあっさり味のつけ麺を注文。

麺が太いので少し待つと
店員さんから事前に説明があります。

でもそれ程待たずに出てきましたよ。

・鶏あっさりつけ麺： 750円


一口食べてみてビックリ。

とにかく麺が美味い。
二郎フリークなら間違いなく絶賛するであろう
角ばった太麺。

程良く茹でられており、
何よりもこのボソボソ感が最高です。

二郎のワイルドな麺を
コンパクトにまとめました的な感じ。

メニューにはあっさりとあったが、
意外や濃厚なスープ。

鳥ガラベースなのかは不明ですが、
やや甘酸っぱさが強いものの、風味豊かで麺に良く絡みます。

具もそれぞれ平均点以上。
最後のスープ割りで魚介系が濃厚になり、
一度で二度美味しい的な感じでした。

馬場にこんな美味い店があるとは。
全ては麺のインパクトでした。これから間違いなく通います！

個人評価： ★★★★☆ (星4.5)
合計支出： 750円

麺屋武蔵 鷹虎 （ラーメン / 高田馬場駅、目白駅、西早稲田駅）
★★★★☆ 4.5