ようやく行く機会が。
18時頃の到着。並んでるだろうなーという
予測を裏切り、なんと行列はなし！
これは年初からツイています。
で、オーダーは新たな試みを一つ。
辛辛つけめんでは美味くなると実証済だが、
普通のつけめんに大根おろしを入れるとどうなるか？
・つけめん (太麺＋大盛り＋大根おろし)： 960円
つけめん自体は780円。
トッピング詳細は、太麺 30円、大盛り 100円、大根おろし 50円。
何かつけ汁が昔に比べて随分薄くなったような気がしますね。
日に日に薄くなってきたというか･･･。
既にポタージュより薄い感じです。
そんなつけ汁に大根おろしを投入。
辛辛つけめんのように衝撃的な変化は
起こりませんでしたが、これはこれでイケます。
もう一つの驚きはスープ割りのスープ。
こっちが濃くなってますね。
つけ汁を薄くして、割りスープを濃くする。
そんな戦略に切り替えたんでしょうか？
どうせまた、すぐに再訪することになるので
本当に変わったのかどうか確認してみます。
個人評価： ★★★★☆ (星4.0)
合計支出： 960円
「井の庄」過去ログ
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麺処 井の庄
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