何となく立ち寄ってみる事にしました。
20:00頃の到着で先客はなし。
この時間帯に誰もいないということで少し緊張が走りますｗ
最初に券売機で買うシステムです。
頼むときに辛さを選べます。
普通は２～３辛らしいのですが、嫁はいきなり１５倍を選択。
店主曰く、後から辛さは足せるので問題ないそうですが。。
待ち時間もそれ程なくつけ麺が登場。
＜ つけ麺スペシャル盛り(中盛) - 1050円 ＞
＜ つけ麺レギュラー(中盛) - 650円 ＞
スープの表面にはゴマが浮いています。
味は酸味の効いた和風といったところでしょうか。
辛みを適度に加える事によって締まった味わいになるようです。
普通のつけ麺は中太のやや縮れた麺です。
広島つけ麺にしたら中細麺になったみたい。中盛で1.5玉との事。
嫁は最終的に辛さを20倍にしてもらってましたが、
一口食べさせてもらったところ、そんなに辛くなかったですね。
麺にスープが若干負けてる感じがしました。
お客さんのオーダーで今までの最高は200倍とのこと。
唐辛子粉を足して辛くしているので、それくらいの倍率になると
スープがドロドロになってもはや別の食べ物だそうな。
スープ割りがあるのか聞きませんでしたが、特に割る事もなく完食。
広島つけ麺は初挑戦だったので比較しようがないのですが、
個人的には食べ慣れたダブルスープ系のつけ麺が好みですね。
色々と食べ歩いて舌を鍛えたいと思います。
個人評価： ★★☆☆☆(星2.5)
合計支出： 1,700円(二人分)
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