つけ麺 @ 三田製麺所 歌舞伎町店

三田でけっこう通った「三田製麺所」。
新宿にも支店があるとの情報を入手したので、
嫁と２人で行ってみる事にしました。

時刻は午後９時、場所は歌舞伎町のど真ん中。
夜の街って感じがプンプンですｗ

入口の券売機で食券を購入。
２名でオペレーションされていたので、
出てくるまでちょっと時間がかかりました。

・つけめん(大)： 700円


相変わらずの魚粉入り濃厚魚介ダブル。
本店でも支店でもお味は一緒ですね。

ストレートの太麺をズルズルと。
麺自体の美味さがはっきり判るので、
私はこの麺がかなり好きです。

自家製麺万歳って感じですね。
スープ割りもしてもらいガッツリ完食。

立地だけが気になりますが、肝心のお味は保証しますｗ
濃厚スープ好きの方、ぜひどうぞ。

個人評価： ★★★☆☆ (星3.5)
合計支出： 700円

三田製麺所 歌舞伎町店

つけめん @ 三田製麺所 (通算3回目)

私の中では三田で一押しのつけ麺屋。
二郎に並ぶ気力が無い時はいつもこちらに流れてきます。

ということで、二郎も閉まった16:00の到着で先客は数名。
1Fのカウンターに通され口頭で注文。

太めの自家製麺なので茹で上がりに時間がかかるとの事です。
でもそれほど待つことなく10分程度で完成。


つけめん 大 - 700円

大(400グラム)まで無料。

とにかくここは麺が美味いです。
この量とモチモチ感はたまりません。

ズルズルと一気に麺を啜る幸せを堪能できますね。

スープは甘めの魚粉入り。
かなり濃厚な味わいで、これが麺と良く絡むんです。

具も中に入っている角切りチャーシューが
非常に良いアクセントになっており、とっても美味しいです。

あっさりと完食。

バランスが良いつけ麺の典型と言いますでしょうか。
都内に６店舗展開しているみたいなんで、他店舗にもぜひ訪れてみたいです。

「三田製麺所」過去ログ

個人評価： ★★★★☆ (星4.0)
合計支出： 700円

三田製麺所 （つけ麺 / 三田、田町、芝公園）
★★★★☆ 4.0

つけめん @ 三田製麺所 (通算2回目)

夕方の三田。
二郎も閉まった後では行き先に迷います。

とりあえず前回好評だった
「三田製麺所」に何となく行ってみることにしました。

16時頃の到着で先客は数名。

・つけめん 大： 700円


大は400グラム。今回はあつもりで頼んでみました。

うーん、何か前回の方がスープが美味かったような気がしますが･･･。
でも麺は美味いっす。あつもりも結構いけます。

ブレも多少あるのかもしれませんが、
基本満足なので、今度は「辛つけめん」にも挑戦してみます。

「三田製麺所」過去ログ

個人評価： ★★★☆☆ (星3.5)
合計支出： 700円

三田製麺所 （つけ麺 / 三田駅、田町駅、芝公園駅）
★★★★☆ 4.0

ラーメン @ 三田製麺所

今日は三田で仕事。
終わって今から飯でもと思ったところ、
時計は無常にも15時半を･･･。

ということで二郎を諦め、
三田駅界隈をトボトボ歩いてた時に発見したのが
今回の「三田製麺所」です。何となく美味そうな名前じゃないですか？

16時位の入店で先客は数名。すぐに座ることが出来ました。

券売機ではなく直接オーダーできるシステム。

トイレが３階にあるので、上がって行ったところ
２階とかにもけっこう席があり、昼間には賑わってそうな感じですね。

メニューは非常にシンプル。
「つけめん」か「辛つけめん」に量、トッピングが選べるのみ。

ちなみに麺は200、300、400グラムが均一料金で選べます。
特大は500グラムで100円増し。

テーブルに「極太麺の為、少々お時間をいただきます」という断りあり。
ぼやぼや見ていると、それほど待たずにつけ麺登場。

< つけめん 大 - 700円 >


肝心のお味は微妙に酸味が効いた
濃厚ダブルスープといった感じ。

特筆すべきは麺。
大勝軒っぽい見た目だが、よく水で締められており、
コシがあって美味い。自家製麺みたいです。

スープ割りはカツオだしで風味が薄くなってしまい、
あんまり意味がないのかなーというのが素直な感想。

ズルズルと麺を喰らうというのがこの店の醍醐味か。
予想以上の好評価でした。

個人評価： ★★★☆☆ (星3.5)
合計支出： 700円

三田製麺所 （つけ麺 / 三田駅、田町駅、芝公園駅）
★★★☆☆ 3.5