・辛辛魚つけめん(中盛、ネギ多め、辛さ控えめ) - 880円
今回、夜の訪問でしたが、完全に味が昔に戻っている事を確認！
濃すぎず、薄すぎず、ホントに良い感じで麺にスープが絡みます。
ブタも柔らかく、やや多めに感じる日もあったのですが
今日はちょうど良いバランス。
最後のスープ割りもバッチリ。言う事無しです。
（ちなみに店長は不在。）
井の庄クオリティの完全復活ですね。
これからはペースを上げて食べに行かせて頂きます！
個人評価： ★★★★☆ (星4.5)
合計支出： 880円
「井の庄」過去ログ
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麺処 井の庄
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