ラーメン @ 中華そば 丸信 (通算2回目)

たまたま近所を通り掛かったので、
久々に荻窪「丸信」に立ち寄ってみる。

休日昼時の訪問であったので、
当然店内はお客さんで一杯。
一人だったので空のあったカウンターに通されました。
複数人だと待つこともあるかもしれません。

暑い日だったので、前々から食べてみたかったつけそばを。

・つけそば： 770円


それほど待つことなく注文の品が登場。

つけ汁はラーメンのスープとはまた違ってますね。
甘酸っぱさが際立つがコクもある、しっかりとした和風スープ。
やはりこちらも丸長の流れを組んだ味と納得です。

麺は中細のストレート。
かなりユルめに感じました。
もうちょっと固いと嬉しかったですね。

具としては、刻みチャーシューが柔らかく、
味付けもしっかりとされていて良かったです。

量としては少なめでしたが、
それなりに満足。

昼だけの営業は勿体無いですね。

個人評価： ★★★☆☆ (星3.5)
合計支出： 770円

中華そば丸信 （ラーメン / 荻窪駅）
★★★☆☆ 3.5

ラーメン @ 中華そば 丸信

今日は会社をお休み。
せっかくなので、今は昼間しか営業していない
近所のラーメン店「丸信」へ。

荻窪では結構有名ではないでしょうか。
久しぶりの訪問になります。
会社帰りにはもう閉まってますからね。



嫁さんと２人で注文したのは下記のメニュー。

＜ チャシューメン - 900円＞



＜ 大盛りラーメン - 720円＞


俗に荻窪ラーメンと言われる中では、
この店のスープが特にお気に入りです。

和風ダシというのか、そばっぽい感じの味が好きなんです。
でもちょっと味が薄くなったかな？という気も。

しかし、最後には素敵な味わい方を発見！
残ったスープを一気に飲み干すと、程好い味の濃さになるのでした。

好みの個人差はあると思いますが、これで私は満足になりました。
味が薄いと思った方はぜひお試しあれ。

この暑い時期は「つけそば」が非常に美味しそうに見えたので
次回はぜひこれにトライ。

個人評価： ★★★☆☆ (星3.5)
合計支出： 1,620円 (２人分)

[リンクサイト]

中華そば丸信 （ラーメン / 荻窪）
★★★★☆ 3.5